なんとなく不調から脱出するために、体質や、症状に合った料理を、食材の効能とともに。「お料理教室 てとて」出張教室、レシピ考案、出版物レシピ掲載など
テーマ : 料理 ジャンル : 趣味・実用
Author:お料理教室てとて 【タイトルの由来】毎日の家族の食卓が、心身ともに元気いっぱいになるものであるように。魔法使いが、湯気をほわほわ~と上げながら、体質や症状に合った、効果抜群の特製「お子様ランチ」を作るように・・・・・娘は「おこさラまンチ」とよく言い間違えていました。・カラーコーディネーター2級・サービス接遇実務検定2級・薬膳アドバイザー講座修了・香川レタス料理コンテスト 2010優秀賞『レタスでもちもちういろう』・東京電力 快適キッチンコンテスト 2010入賞・cookpad「専門家厳選レシピ」に『とうふとおからのもっちもちナゲット』 掲載 2012.12.20・TBS「花のズボラ飯」ドラマ内で、『簡単漬け焼き手羽元ローストチキン』 レシピ実演紹介 2012.12.25 DVD発売 2013.03.20・毎日放送「パテナの神様!」『美食ブロガー』として情報提供参加 2013.04.放送・SUNTORYサントリー「今夜はコレで! 晩ごはんレシピ検索『イケダン』」『とうふとおからのもっちもちナゲット』 レシピ掲載 2013.05・トータルフードコーディネーター資格 取得 2013.09・NHK松山「おひるのたまご」番組にて、『サーモンのナスロールチーズ焼き』 レシピ紹介 2014.01.放送・KBN「いきいきワイド」にて、「お料理教室てとて」1・2月の教室、 方針、雰囲気など2014.02.21 放送・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、「お料理教室てとて」のご紹介 2014.02.28 生放送・KBN「これカラ」番組内にて、【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】レギュラー放送開始 2014.04.03~・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、「お料理教室てとて」光景放送キャスターさんの熱い実演 2014.06.13・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、「お料理教室てとて」居酒屋ver.光景放送キャスターさんの熱い実演 2014.07.11・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】「これカラ」番組内にて レギュラー放送 夏レシピVer.【香川テレビ放送網】【中讃テレビ】【ケーブルメディア四国】にて 2014.7.16~月末・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、「お料理教室てとて」女子力アップver.光景放送サプライズThanks! 2014.08.08・「アルテカルチャー高松」にて、 2014.11より第1火曜日、料理教室開講。 【ほわほわ薬膳てとて 食卓に美活エッセンス】ご縁に感謝して、新しいてとてサテライト★ 2015.10より第3土曜日に変わります!!!・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、「お料理教室てとて」残暑ver.光景放送キャスターさんの熱い実演 2014.10.10・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】「これカラ」番組内にて レギュラー放送 秋のスウィーツVer.【香川テレビ放送網】【中讃テレビ】【ケーブルメディア四国】香川県ほぼ全域にて2014.10.16~月末・【大人気!クックパッドの離乳食】 学研 2014.10.28.発行 にて『てづかみもっちりポテト』 レシピ掲載 Special Thanks!・cookpad「クックパッドニュース」に『てづかみ 離乳食 もっちりポテト』人気のじゃがいもレシピとして紹介 2014.10.30・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、「お料理教室てとて」のご紹介 2015.02.6 生放送・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】「これカラ」番組にてレギュラー放送 黒豆味噌作りVer.【香川テレビ放送網】【中讃テレビ】【ケーブルメディア四国】香川県ほぼ全域にて2015.2.16~月末・「アルテカルチャー高松」にて、 1日特別講座【春のキッシュとスウィーツ】 開講 2015.03.08・スポーツフードアドバイザー資格 取得 2015.03・【IKUNAS】四国発通販雑誌 四国の味噌についての座談会と、 レシピページの掲載 2015.03.31創刊号 県外でも大手書店で発売中・「アルテカルチャー高松」にて、 2015.04より毎月第4月曜、 アルテサロン低糖質デリランチ 教室担当。・「アルテカルチャー高松」にて、 1日特別講座【野菜と発酵甘酒のシュープレート教室】 開講 2015.06.06・坂出林田公民館にて、 2015.07.15~薬膳料理教室開講。・【IKUNAS】にて、 2015.07.31~料理教室開講。 「菌活!」~発酵のチカラ~・【RNC西日本放送】にて、 2015.07.21「菌活女子会」 てとて生徒さんとIKUNAS担当者様と 発酵食品メニュー試食生中継。・「アルテカルチャー高松」にて、 1日限定講座【子供キッシュ教室~ランチ付き】 開講 2015.08.08・KBN「いきいきワイドPlus」 FM SUN76.1Mhzにて、「お料理教室てとて」としての私の取り組み、 方針、生徒様のお声など 2015.09.17放送・【殿堂入りクックパッドの大人気のお菓子Ⅱ】 学研 2015.11.25.発行 にて『おからの濃厚チーズケーキ』 レシピ掲載 Special Thanks!・2016.5~ 愛知県豊明市生涯学習専門講師として登録されます
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