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【エビ】栄養ドリンクの「タウリン」が豊富!酒に・ダイエットに

 えびふりゃー
って言う名古屋弁は、実際ないと思われます

小さい「ゃ」は愛知県内にて頻発しますが、名詞には一般的につきません

行ってきゃー・行きやー(行っておいで)
食べときゃー・食べやー(食べててごらん)
見ときゃー・見やー  (見てごらん)   など

力がこもると、「ゃ」は大きい「や」になります。
もっと強調する時は、その後に「て」がつきます(これはちょっと怒ってる印です)

使用例:「アイツはやめときやーて

【エビ】
性味:甘・温  帰経:肝・腎経

例えば、疲れてる、お酒で調子が悪い、むくむ、疲れが取れない、血圧が高い、
そんな方によく飲まれている栄養ドリンクで「タウリン」、よく見かけます

そんな「タウリン」は、海老や牡蛎、イカ、タコに豊富に含まれているんです
 エビは、イカ・タコに続いてタウリンが豊富です


タウリン・・・肝臓の機能を上げる・コレステロール排出・中性脂肪排出・
(アミノ酸の1種)      高血圧予防・新陳代謝の向上・むくみ解消

コラーゲン
キチン酸・・・殻に豊富な不溶性食物繊維・免疫力の強化
ビタミンB12・・貧血防止・安眠

・体を温め、抵抗力をつける・冷えや腰痛の緩和
・高タンパク質・低脂肪・糖質ゼロ

(参考:お寿司屋さんサイズ甘エビ1尾 約5kcal 
   お弁当やさんサイズ海老フライ 約60kcal
    コンビニ販売サイズコロッケ  約180kcal)

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ということで、秋~冬が旬のうまみたっぷりのエビが手に入ったら、
その味を堪能すべく、シンプルな味付けでたっぷり頂きましょう~
 SH3K0006.jpg 
「むき海老ときのこのシンプルソテー」

①エビの皮をむき、背ワタを取り、さっと水で洗い、水分を拭き取ります。
オリーブオイルをひいたフライパンで、エビときのこを炒め、
 塩・胡椒、あればバジルをまぶしてできあがりです

これならたっぷり食べても、太らない嬉しいごちそうになりそうかな?

      
めっちゃ余談ですが、私はエビ大好きです

100912_1150~0003カモメの海老フライ定食

20090809220853.jpgマンドリーノのエビとペンネのゴルゴンゾーラ


チョコケーキの王道 ガトーショコラ 6号 日テレ 「ズームイン!!SUPER 」で紹介されました 


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おこさラまんち
ほわほわ薬膳「お料理教室 てとて」

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プロフィール

お料理教室てとて

Author:お料理教室てとて
【タイトルの由来】
毎日の家族の食卓が、心身ともに
元気いっぱいになるものであるように。

魔法使いが、湯気をほわほわ~と上げながら、
体質や症状に合った、
効果抜群の特製「お子様ランチ」を作るように・・・
・・娘は「おこさラまンチ」とよく言い間違えていました。

・カラーコーディネーター2級
・サービス接遇実務検定2級
・薬膳アドバイザー講座修了

・香川レタス料理コンテスト 2010優秀賞
『レタスでもちもちういろう』

・東京電力 快適キッチンコンテスト 2010入賞

・cookpad「専門家厳選レシピ」に
『とうふとおからのもっちもちナゲット』
 掲載 2012.12.20

・TBS「花のズボラ飯」ドラマ内で、
『簡単漬け焼き手羽元ローストチキン』
 レシピ実演紹介 2012.12.25
   DVD発売 2013.03.20

・毎日放送「パテナの神様!」
『美食ブロガー』として情報提供参加
 2013.04.放送

・SUNTORYサントリー
「今夜はコレで!
 晩ごはんレシピ検索『イケダン』」
『とうふとおからのもっちもちナゲット』
 レシピ掲載 2013.05

・トータルフードコーディネーター資格
取得 2013.09

・NHK松山「おひるのたまご」番組にて、
『サーモンのナスロールチーズ焼き』
 レシピ紹介 2014.01.放送

・KBN「いきいきワイド」にて、
「お料理教室てとて」1・2月の教室、
 方針、雰囲気など2014.02.21 放送

・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
        2014.02.28 生放送

・KBN「これカラ」番組内にて、
【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
レギュラー放送開始 2014.04.03~

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.06.13

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」居酒屋ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.07.11

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
   レギュラー放送 夏レシピVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
にて 2014.7.16~月末

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」女子力アップver.光景放送
サプライズThanks! 2014.08.08

・「アルテカルチャー高松」にて、
 2014.11より第1火曜日、料理教室開講。
 【ほわほわ薬膳てとて 食卓に美活エッセンス】
ご縁に感謝して、新しいてとてサテライト★
 2015.10より第3土曜日に変わります!!!

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」残暑ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.10.10

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
 レギュラー放送 秋のスウィーツVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて2014.10.16~月末

・【大人気!クックパッドの離乳食】
 学研     2014.10.28.発行
 にて『てづかみもっちりポテト』
 レシピ掲載 Special Thanks!


・cookpad「クックパッドニュース」に
『てづかみ 離乳食 もっちりポテト』
人気のじゃがいもレシピとして紹介
  2014.10.30

・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
 2015.02.6 生放送


・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組にてレギュラー放送
黒豆味噌作りVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて
2015.2.16~月末

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日特別講座
【春のキッシュとスウィーツ】
 開講 2015.03.08

・スポーツフードアドバイザー資格
    取得 2015.03

・【IKUNAS】四国発通販雑誌
 四国の味噌についての座談会と、
 レシピページの掲載
 2015.03.31創刊号
 県外でも大手書店で発売中

・「アルテカルチャー高松」にて、
 2015.04より毎月第4月曜、
 アルテサロン低糖質デリランチ
 教室担当。

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日特別講座
【野菜と発酵甘酒のシュープレート教室】
 開講 2015.06.06

・坂出林田公民館にて、
 2015.07.15~薬膳料理教室開講。

・【IKUNAS】にて、
 2015.07.31~料理教室開講。
 「菌活!」~発酵のチカラ~

・【RNC西日本放送】にて、
 2015.07.21「菌活女子会」
 てとて生徒さんとIKUNAS担当者様と
 発酵食品メニュー試食生中継。

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日限定講座
【子供キッシュ教室~ランチ付き】
 開講 2015.08.08

・KBN「いきいきワイドPlus」
FM SUN76.1Mhzにて、
「お料理教室てとて」としての私の取り組み、
 方針、生徒様のお声など 2015.09.17放送

・【殿堂入りクックパッドの大人気のお菓子Ⅱ】
 学研     2015.11.25.発行
 にて『おからの濃厚チーズケーキ』
 レシピ掲載 Special Thanks!

・2016.5~
 愛知県豊明市生涯学習専門講師として
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