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名古屋女子ランチ　ベリトッサ　リストランテ・イタリアーノ

ＩＮ　名古屋。
指令「栄の三越に１２時～」

１２歳のときからの友人からのメール。

名古屋の栄で、いいお店に連れてってくれるって
楽しみ以上に、胸を締め付ける不安と緊張・・・

名古屋の地下鉄に一人で乗れるだろうか・・・

２時間早めに家を出て、地図を頼りに１時間前に栄に無事到着
人の多さに、目のやり場に困ります。
三越、、マルイ、、メルサ、、ラシック、、松坂屋、、
地図で方角を確認。
坂出にこんなに見上げる建物が並ぶスポットはないですよ。
ひきつる頬をもみほぐしながら・・・

次の指令
「やっぱり変更！矢場町駅の、パルコ西館１Ｆね！」

分かんない～

というあれこれを乗り越えて、グルメな彼女が案内してくれたのは、
このお店！「ベリトッサ　リストランテ・イタリアーノ」

「みかん、やつれたんじゃない？」という幼なじみ２人。
（・・・ここにたどり着くまでがどれだけスリル満点冒険だったか！！）
私は、やっぱりいなかものやなと、ひきつる頬をさすりさすり。

頼んだのは　ポポラーレ・コース　Pranzo C -- 2,800円
100503_1235_0001.jpg
9種類のアンティパストの盛り合わせ 季節感のある具財がふんだんに
100503_1225_0001.jpgふかふかフォッカチア　100503_1254_0001.jpg大盛りサラダ
100503_1315_0001.jpg子羊と春野菜のラグーソース
うどんかと思わせる程の腰のあるアルデンテパスタ
野菜が新鮮で、素材にこだわっているのがよく分かります！
100503_1316_0001.jpgイカスミを練りこんだパスタ
魚介のスープが見事にからんで、これも妥協のない一品！
（パスタは５種類から選べました）
100503_1346_0001.jpgシナモンの香りがほんのり香り高いカプチーノ
本日のデザート盛り合わせ100503_1346_0002.jpg
右手前の「バジリコのアイス」！！絶品でした
ミントの代わりに、バジルといった感じでしょうか？
とても爽やかな甘さで、バジルが手に入ったら是非試してみたいです

話に夢中で、お店の外観とか撮れませんでしたね～

BELLITOSSA （イタリアン / 矢場町、大須観音、上前津）
★★★☆☆ 3.5




でもでも、香川の読者の方に朗報です
味付けや、雰囲気は好みがありますけど、お野菜そのものの味は、
断然、香川の方が上！！
いくら新鮮でも、香川の地産地消に励む野菜のあれこれには、
名古屋矢場町でもかなわないと感じました

また、あのお店行きたいです


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・ミケイラ
・オーベルジュ・ドゥ・オオイシ
・ボワ・エ・デュポン
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おこさラまんち
ほわほわ薬膳「お料理教室　てとて」

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プロフィール

お料理教室てとて

Author:お料理教室てとて
【タイトルの由来】
毎日の家族の食卓が、心身ともに
元気いっぱいになるものであるように。

魔法使いが、湯気をほわほわ～と上げながら、
体質や症状に合った、
効果抜群の特製「お子様ランチ」を作るように・・・
・・娘は「おこさラまンチ」とよく言い間違えていました。

・カラーコーディネーター２級
・サービス接遇実務検定２級
・薬膳アドバイザー講座修了

・香川レタス料理ｺﾝﾃｽﾄ 2010優秀賞
『レタスでもちもちういろう』

・東京電力　快適ｷｯﾁﾝｺﾝﾃｽﾄ 2010入賞

・cookpad「専門家厳選ﾚｼﾋﾟ」に
『とうふとおからのもっちもちﾅｹﾞｯﾄ』
　掲載　2012.12.20

・TBS「花のｽﾞﾎﾞﾗ飯」ドラマ内で、
『簡単漬け焼き手羽元ﾛｰｽﾄﾁｷﾝ』
　ﾚｼﾋﾟ実演紹介　2012.12.25
　　 DVD発売　2013.03.20

・毎日放送「パテナの神様！」
『美食ブロガー』として情報提供参加
　2013.04.放送

・SUNTORYサントリー
「今夜はコレで！
　晩ごはんレシピ検索『イケダン』」
『とうふとおからのもっちもちﾅｹﾞｯﾄ』
　レシピ掲載　2013.05

・トータルフードコーディネーター資格
取得 2013.09

・ＮＨＫ松山「おひるのたまご」番組にて、
『サーモンのナスロールチーズ焼き』
　レシピ紹介　2014.01.放送

・ＫＢＮ「いきいきワイド」にて、
「お料理教室てとて」１・２月の教室、
　方針、雰囲気など2014.02.21　放送

・ＦＭ76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
　　　　　　　　2014.02.28　生放送

・KBN「これカラ」番組内にて、
【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
レギュラー放送開始　2014.04.03～

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」光景放送
キャスターさんの熱い実演　2014.06.13

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」居酒屋ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演　2014.07.11

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
　　　レギュラー放送 夏レシピVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
にて　2014.7.16～月末

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」女子力アップver.光景放送
サプライズThanks！　2014.08.08

・「アルテカルチャー高松」にて、
　2014.11より第１火曜日、料理教室開講。
　【ほわほわ薬膳てとて　食卓に美活エッセンス】
ご縁に感謝して、新しいてとてサテライト★
　2015.10より第３土曜日に変わります！！！

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」残暑ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演　2014.10.10

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
　レギュラー放送 秋のスウィーツVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて2014.10.16～月末

・【大人気！クックパッドの離乳食】
　学研　　　　　2014.10.28.発行
　にて『てづかみもっちりポテト』
　レシピ掲載　Special Thanks!


・cookpad「クックパッドニュース」に
『てづかみ　離乳食　もっちりポテト』
人気のじゃがいもレシピとして紹介
　　2014.10.30

・ＦＭ76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
　2015.02.6　生放送


・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組にてレギュラー放送
黒豆味噌作りVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて
2015.2.16～月末

・「アルテカルチャー高松」にて、
１日特別講座
【春のキッシュとスウィーツ】
　開講　2015.03.08

・スポーツフードアドバイザー資格
　　　　取得　2015.03

・【IKUNAS】四国発通販雑誌
　四国の味噌についての座談会と、
　レシピページの掲載
　2015.03.31創刊号
　県外でも大手書店で発売中

・「アルテカルチャー高松」にて、
　2015.04より毎月第４月曜、
　アルテサロン低糖質デリランチ
　教室担当。

・「アルテカルチャー高松」にて、
１日特別講座
【野菜と発酵甘酒のシュープレート教室】
　開講　2015.06.06

・坂出林田公民館にて、
　2015.07.15～薬膳料理教室開講。

・【IKUNAS】にて、
　2015.07.31～料理教室開講。
　「菌活！」～発酵のチカラ～

・【RNC西日本放送】にて、
　2015.07.21「菌活女子会」
　てとて生徒さんとIKUNAS担当者様と
　発酵食品メニュー試食生中継。

・「アルテカルチャー高松」にて、
１日限定講座
【子供キッシュ教室～ランチ付き】
　開講　2015.08.08

・ＫＢＮ「いきいきワイドPlus」
ＦＭ　ＳＵＮ76.1Mhzにて、
「お料理教室てとて」としての私の取り組み、
　方針、生徒様のお声など　2015.09.17放送

・【殿堂入りクックパッドの大人気のお菓子Ⅱ】
　学研　　　　　2015.11.25.発行
　にて『おからの濃厚チーズケーキ』
　レシピ掲載　Special Thanks!

・2016.5～
　愛知県豊明市生涯学習専門講師として
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