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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

高松から、石垣島に・・・

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートで、素敵な夏の1ページ・・・
20090825101000(1).jpg

CA3A0363.jpg
目の前に広がるプライベートビーチ、ゆったりしたプール
キッズルームもありました

夕食は、1Fの、「日本料理 八重山」で、石垣会席をいただきました

・沖縄冬瓜スープ蒸し フカヒレあんかけ
・季節の魚お造り
・岩石豆腐と煮穴子の炊き合わせ
CA3A0351.jpg
・鰆ごまだれ焼 ミョウガ寿司などの焼き物八寸
・島湯葉葛揚げ 島魚唐揚の美味出汁
CA3A0353.jpg
・寄せ叩きオクラ 白ゴーヤ 焼霜帆立貝の酢の物
・じゅーしー茶漬け 香の物
・本日のデザート

あぁ~、ありがとう、幸せだわ

CA3A0347.jpg
お子様会席も素晴らしかったです

それにしても、私の妹は、何を食べるにしても、
ゆっくりと、丁寧に箸を置き、味わい、堪能し、
常にMAXにその美味しさを噛みしめながら
食べる特技を持っています

本当に羨ましい。
思わずこちらが、「もっとゆっくり味わえばよかった!」
と感じずにいられないほど、彼女は食事で幸せを堪能しています

小さいころは、大好物だったマカロニをフォーク(その尖った部分それぞれ)
に刺して、とっても幸せそうに吸い込んで食べていました
         snap_ryosaiken_200985204652.jpg見習いたい!
食事で、人はこんなに幸せに浸れるのか!!

ゆっくりと、みんなで大浴場に入り、すっきりさっぱり

モーニングブッフェも素晴らしかったです。
CA3A0365.jpg
特に、具を指定してシェフがオムレツを焼いてくれるもの。
マレーシアコタキナバルにもありました!
           090825_0840~0001芸術的
これは、トマトクリームソース。ソースは確か3種類から選べました。
フルーツのコーナーでは、フルーツジュースをシェフが豆乳で
作ってくれていましたよ

お腹いっぱい、幸せいっぱいになって、
竹富島へ向かいました~

さとと-まめ離島、どこへ行くか迷いましたが、
CA3A0370.jpg
・くらげのいない、管理の行き届いた、
・水のきれいな、浅瀬の、
・星の砂のある、
・石垣港から、高速船で10分、
という、コンドイビーチにしました

紫外線をしっかりガード!UVケア・日焼け対策用の帽子
で準備は万端!


国内旅行準備編
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おこさラまんち
ほわほわ薬膳「お料理教室 てとて」

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プロフィール

お料理教室てとて

Author:お料理教室てとて
【タイトルの由来】
毎日の家族の食卓が、心身ともに
元気いっぱいになるものであるように。

魔法使いが、湯気をほわほわ~と上げながら、
体質や症状に合った、
効果抜群の特製「お子様ランチ」を作るように・・・
・・娘は「おこさラまンチ」とよく言い間違えていました。

・カラーコーディネーター2級
・サービス接遇実務検定2級
・薬膳アドバイザー講座修了

・香川レタス料理コンテスト 2010優秀賞
『レタスでもちもちういろう』

・東京電力 快適キッチンコンテスト 2010入賞

・cookpad「専門家厳選レシピ」に
『とうふとおからのもっちもちナゲット』
 掲載 2012.12.20

・TBS「花のズボラ飯」ドラマ内で、
『簡単漬け焼き手羽元ローストチキン』
 レシピ実演紹介 2012.12.25
   DVD発売 2013.03.20

・毎日放送「パテナの神様!」
『美食ブロガー』として情報提供参加
 2013.04.放送

・SUNTORYサントリー
「今夜はコレで!
 晩ごはんレシピ検索『イケダン』」
『とうふとおからのもっちもちナゲット』
 レシピ掲載 2013.05

・トータルフードコーディネーター資格
取得 2013.09

・NHK松山「おひるのたまご」番組にて、
『サーモンのナスロールチーズ焼き』
 レシピ紹介 2014.01.放送

・KBN「いきいきワイド」にて、
「お料理教室てとて」1・2月の教室、
 方針、雰囲気など2014.02.21 放送

・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
        2014.02.28 生放送

・KBN「これカラ」番組内にて、
【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
レギュラー放送開始 2014.04.03~

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.06.13

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」居酒屋ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.07.11

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
   レギュラー放送 夏レシピVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
にて 2014.7.16~月末

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」女子力アップver.光景放送
サプライズThanks! 2014.08.08

・「アルテカルチャー高松」にて、
 2014.11より第1火曜日、料理教室開講。
 【ほわほわ薬膳てとて 食卓に美活エッセンス】
ご縁に感謝して、新しいてとてサテライト★
 2015.10より第3土曜日に変わります!!!

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」残暑ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.10.10

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
 レギュラー放送 秋のスウィーツVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて2014.10.16~月末

・【大人気!クックパッドの離乳食】
 学研     2014.10.28.発行
 にて『てづかみもっちりポテト』
 レシピ掲載 Special Thanks!


・cookpad「クックパッドニュース」に
『てづかみ 離乳食 もっちりポテト』
人気のじゃがいもレシピとして紹介
  2014.10.30

・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
 2015.02.6 生放送


・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組にてレギュラー放送
黒豆味噌作りVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて
2015.2.16~月末

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日特別講座
【春のキッシュとスウィーツ】
 開講 2015.03.08

・スポーツフードアドバイザー資格
    取得 2015.03

・【IKUNAS】四国発通販雑誌
 四国の味噌についての座談会と、
 レシピページの掲載
 2015.03.31創刊号
 県外でも大手書店で発売中

・「アルテカルチャー高松」にて、
 2015.04より毎月第4月曜、
 アルテサロン低糖質デリランチ
 教室担当。

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日特別講座
【野菜と発酵甘酒のシュープレート教室】
 開講 2015.06.06

・坂出林田公民館にて、
 2015.07.15~薬膳料理教室開講。

・【IKUNAS】にて、
 2015.07.31~料理教室開講。
 「菌活!」~発酵のチカラ~

・【RNC西日本放送】にて、
 2015.07.21「菌活女子会」
 てとて生徒さんとIKUNAS担当者様と
 発酵食品メニュー試食生中継。

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日限定講座
【子供キッシュ教室~ランチ付き】
 開講 2015.08.08

・KBN「いきいきワイドPlus」
FM SUN76.1Mhzにて、
「お料理教室てとて」としての私の取り組み、
 方針、生徒様のお声など 2015.09.17放送

・【殿堂入りクックパッドの大人気のお菓子Ⅱ】
 学研     2015.11.25.発行
 にて『おからの濃厚チーズケーキ』
 レシピ掲載 Special Thanks!

・2016.5~
 愛知県豊明市生涯学習専門講師として
登録されます

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