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沖縄で走る喜び「ランスポット沖縄」

沖縄旅行の間、子供たちが目覚める前にランニングを堪能していました
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朝日も朝焼けも。
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絶景に包まれて走る、いつもの観光地と違う空気にとにかく感動
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那覇市で、この朝焼け
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観光地をまわる旅行では、見ることのできない、感じることのできない沖縄を
ランで満喫プライスレスなぜいたく~

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行ってみたかった「ランスポット沖縄
>「ランスポット沖縄」は地域のランニング情報の発信とともにランニング専門ショップ、
 ロッカー施設、カフェ、ビールを提供するスポーツバーを兼ね備えた今までにない
 ランナー向けのスポットです。
 ランニングショップでは、数多くの商品を取り扱い、スタッフはランニング商品アドバイザー
 として、ランナーのさまざまな相談に応じ、サポートします。

ここは、行く価値ありありでした~
那覇空港からゆいれーるで片道約10分のところにあります

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テーマ : ジョギング・ランニング   ジャンル : スポーツ

石垣島「島野菜カフェ リハロウビーチ」で癒される~

夏休み2014は、沖縄石垣島へ
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どうしても行ってみたかった「島野菜カフェ Re:Hellow BEACH」は、
空港からも車で約20分、観光地からも立ち寄りやすい好立地でした
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テラス席もあり、2階ソファ席もあり、テーブル席もあり
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ランチのときには、ドリンクとスープバーつきです。
この日は鶏がらと生姜のスープ、パインさんぴん茶、フレーバーティ、
リンゴジュース、ミックスジュース、アイス珈琲、ホット珈琲、白ワイン
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ランチメニューはとても豊富でした。
ヘルシー島野菜とサーモンのご飯、ガーリックシュリンププレート、
島野菜と島豆腐のタコライス、島果実(パイン・マンゴ・トマト)カレー、
和風ハンバーグプレート、あぶりマグロのどんぶり、島野菜のバーニャカウダ、
などなど
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「たっぷり島野菜と白身魚のグリルプレート」1,100円
 ものすごく色が鮮やかで華やかで、野菜が、ディップが、おいしい~!

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「柔らか煮込み豚3枚肉カレー」1,200円
泡盛で柔らかく煮込まれた豚と、たっぷりのお野菜が、フルーツカレーとともに
サラダと、ウリのピクルス、ピリ辛もずく、辛さ調節の自家製辛みオイルも付いてます
めっちゃキレイ~!うっとり。

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「リハロウの和風ロコモコ」1,200円
野菜もたっぷり、ハンバーグも190gのボリューム

こうやって、鮮やかな島野菜と、それを使った味を楽しめるプレート、絶景、
めっちゃ気持ちいい~

瀬戸内海でも、できないかな~

島野菜カフェ Re:Hellow BEACHカフェ / 石垣市)





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テーマ : 沖縄旅行   ジャンル : 旅行

香川発沖縄旅行~1日目は岬を回り

夏休み。
娘の9歳の誕生日に沖縄へ
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高松空港の飛行機への搭乗口。「いってきまい。」
うん、きっと帰ってくるよと言わせる、讃岐弁のやさしさ
飛行機は、ANAのモヒカンジェットでした

那覇空港までフライト時間は1時間55分。
愛知まで帰るより早いっ
まずは、レンタカーを借りてブンととばして、万座毛。
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万人が座れるほど広い大地という言葉からついたそうですが、
周りに遮るものがなく、ゾウの鼻になっちゃってるところが、ぐいっぐい来ます

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そして、もうちょっと北上すると、ブセナ岬海中展望塔。
水深約5メートルの展望塔を降りて行くと、海底のサンゴや熱帯魚が見られます

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沖縄の料理を手軽にゆっくりと、しかもおいしいものを食べたいなら、
「福寿し」さん、どうでしょう!

IMG_6702.jpg 野菜炒め 600円
豆腐も、豚肉も、お野菜もたっぷり入っています。
寿司やさんという名前ですが、
他にも、魚のバター焼き、チーイリチャー、テビチ、いろんなメニューがあります

IMG_6703.jpg お刺身盛り合わせ 1,200円~
サバはマストだそうです

IMG_6705.jpg あら汁 200円
写真左の小さいサイズは、子供へのサービスにくださいました。
ワカメがおいしい~
お店の方もみなさんとても親切で、お刺身の希望も快く聞いてくれます

福寿し寿司 / 恩納村)

098-967-8868 沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真2212-1
17:00~23:00 不定休


沖縄初上陸の旦那さんも御満足のご様子
夕日の絶妙なタイミングに、真栄田岬まで飛ばしてもらいました
IMG_20130725_192012.jpgやりぃ!間に合った
沈む夕日の動きに合わせてどんどん色が変わっていく海、空、雲!!
ここは、透明度の高い「青の洞窟」につながっていて、
もう少し子供たちが大きくなったら入ってみたいなぁ~

ホテルにチェックインして、2日目に続く!

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テーマ : 沖縄旅行   ジャンル : 旅行

沖縄旅行~2日目は泳ぐ!娘の誕生日~

沖縄旅行二日目は、ひたすらホテルのビーチで泳ぐ!
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今回2連泊の特典:バナナボート、カヌーなど体験できました
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ビーチには魚が泳いでいて、とても透き通った海!
室内のプールもあり、泳ぎまくり!
室内プールの2階に、無料で使えるマシンジム発見

お腹がすいてきたので、すぐ近くの道の駅、「おんなの駅」でランチ。
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沖縄料理全ジャンル、麺類、炒め物、天ぷら、焼き物、魚介、刺身、
かき氷、ドーナツ、スウィーツなど、なんでも揃っています
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弁当やパンなどもあるので、ここで調達して遠出もできそうです

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サトウキビから黒砂糖を作る黒糖工場。(ハム工場併設)
黒糖の無料試食があり、出来立ては全っ然違います
かじりついて食べられるさとうきびをくれるので、子供たちには貴重な体験~

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ホテルのビーチで射的や、ウマからの輪投げなど

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夜には、娘の誕生日祝いに、大人にはシャンパン、子供にはブドウジュース、
ホールケーキ、記念撮影、BDソングをプレゼントしてもらいました
IMG_6757.jpg ありがとうございます

夜は、子供が寝てからあのプールの二階にあったジムに行かせてもらって
3日目に続く!


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沖縄旅行~3日目は海中道路からの伊計ビーチとキングタコス

3日目は、恩納村のホテルをチェックアウトして、
那覇市の空港近くのホテルへ移動します。
ずっと行ってみたかった「海中道路」!
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海と空の間を走るような道路です

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そして、その道路の先にある、天然の伊計ビーチ!外国みたい~やば~い
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サンゴがごりごり流れてきます
海には、黄色やシマシマや、いろんな色、いろんな大きさの熱帯魚がたくさん
水中メガネだけで、子供たちと夢中で追いかけて泳ぎました

そろそろおひるごはん。
一度は体験してみたかった、「キングタコス
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タコライスチーズ野菜 600円、ジャンボチーズバーガー 350円
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これはすっごいボリューム!家族4人で、これで充分です
そして、ボリュームだけじゃなくて、この「肉」がおいしい!!
タコライスの挽き肉も、バーガーのパテ肉も、うま味が凝縮~
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ここから、那覇市のホテルへチェックインして、
国際通りをちょろちょろして、夕食も食べて、ユイレールにも乗って、
いよいよ最終日に続く!


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おこさラまんち
ほわほわ薬膳「お料理教室 てとて」

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プロフィール

お料理教室てとて

Author:お料理教室てとて
【タイトルの由来】
毎日の家族の食卓が、心身ともに
元気いっぱいになるものであるように。

魔法使いが、湯気をほわほわ~と上げながら、
体質や症状に合った、
効果抜群の特製「お子様ランチ」を作るように・・・
・・娘は「おこさラまンチ」とよく言い間違えていました。

・カラーコーディネーター2級
・サービス接遇実務検定2級
・薬膳アドバイザー講座修了

・香川レタス料理コンテスト 2010優秀賞
『レタスでもちもちういろう』

・東京電力 快適キッチンコンテスト 2010入賞

・cookpad「専門家厳選レシピ」に
『とうふとおからのもっちもちナゲット』
 掲載 2012.12.20

・TBS「花のズボラ飯」ドラマ内で、
『簡単漬け焼き手羽元ローストチキン』
 レシピ実演紹介 2012.12.25
   DVD発売 2013.03.20

・毎日放送「パテナの神様!」
『美食ブロガー』として情報提供参加
 2013.04.放送

・SUNTORYサントリー
「今夜はコレで!
 晩ごはんレシピ検索『イケダン』」
『とうふとおからのもっちもちナゲット』
 レシピ掲載 2013.05

・トータルフードコーディネーター資格
取得 2013.09

・NHK松山「おひるのたまご」番組にて、
『サーモンのナスロールチーズ焼き』
 レシピ紹介 2014.01.放送

・KBN「いきいきワイド」にて、
「お料理教室てとて」1・2月の教室、
 方針、雰囲気など2014.02.21 放送

・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
        2014.02.28 生放送

・KBN「これカラ」番組内にて、
【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
レギュラー放送開始 2014.04.03~

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.06.13

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」居酒屋ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.07.11

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
   レギュラー放送 夏レシピVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
にて 2014.7.16~月末

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」女子力アップver.光景放送
サプライズThanks! 2014.08.08

・「アルテカルチャー高松」にて、
 2014.11より第1火曜日、料理教室開講。
 【ほわほわ薬膳てとて 食卓に美活エッセンス】
ご縁に感謝して、新しいてとてサテライト★
 2015.10より第3土曜日に変わります!!!

・Ustream「微糖でよろしく」番組にて、
「お料理教室てとて」残暑ver.光景放送
キャスターさんの熱い実演 2014.10.10

・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組内にて
 レギュラー放送 秋のスウィーツVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて2014.10.16~月末

・【大人気!クックパッドの離乳食】
 学研     2014.10.28.発行
 にて『てづかみもっちりポテト』
 レシピ掲載 Special Thanks!


・cookpad「クックパッドニュース」に
『てづかみ 離乳食 もっちりポテト』
人気のじゃがいもレシピとして紹介
  2014.10.30

・FM76.1「Weekdayみっくす」にて、
「お料理教室てとて」のご紹介
 2015.02.6 生放送


・【ほわほわ薬膳「てとて」のレシピ】
「これカラ」番組にてレギュラー放送
黒豆味噌作りVer.

【香川テレビ放送網】
【中讃テレビ】
【ケーブルメディア四国】
香川県ほぼ全域にて
2015.2.16~月末

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日特別講座
【春のキッシュとスウィーツ】
 開講 2015.03.08

・スポーツフードアドバイザー資格
    取得 2015.03

・【IKUNAS】四国発通販雑誌
 四国の味噌についての座談会と、
 レシピページの掲載
 2015.03.31創刊号
 県外でも大手書店で発売中

・「アルテカルチャー高松」にて、
 2015.04より毎月第4月曜、
 アルテサロン低糖質デリランチ
 教室担当。

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日特別講座
【野菜と発酵甘酒のシュープレート教室】
 開講 2015.06.06

・坂出林田公民館にて、
 2015.07.15~薬膳料理教室開講。

・【IKUNAS】にて、
 2015.07.31~料理教室開講。
 「菌活!」~発酵のチカラ~

・【RNC西日本放送】にて、
 2015.07.21「菌活女子会」
 てとて生徒さんとIKUNAS担当者様と
 発酵食品メニュー試食生中継。

・「アルテカルチャー高松」にて、
1日限定講座
【子供キッシュ教室~ランチ付き】
 開講 2015.08.08

・KBN「いきいきワイドPlus」
FM SUN76.1Mhzにて、
「お料理教室てとて」としての私の取り組み、
 方針、生徒様のお声など 2015.09.17放送

・【殿堂入りクックパッドの大人気のお菓子Ⅱ】
 学研     2015.11.25.発行
 にて『おからの濃厚チーズケーキ』
 レシピ掲載 Special Thanks!

・2016.5~
 愛知県豊明市生涯学習専門講師として
登録されます

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