クリスマスイブになって、急に香川県も寒くなりました

あちこちライトアップしてますが、恋人と過ごすクリスマスと、
子供のいる家族のクリスマスとは、
だ~いぶ意味合いが違ってきますね

今年1年は、私にとってかなり激動の年でしたが、
節々で助けてくれたのは、やっぱり友達

突然の転勤、引越し、同居、アルバイト、新居への引越し、子供の通院、
様々のコンテスト、偶然の重なった感動の再会、自分との闘い・・・
大人になって、友達という存在にこんなに支えられ、励まされるということがあるのか、と
涙なしには説明できないほどの、その尊さ、大切さを体感した1年でした

アルバイトで店頭に立ってたくさんの人々と接する機会が増え、
どんな人間にも、毎日それぞれの感動や悲しみがあり、
たくさん乗り越えて、今、笑っているんだな~と、
そう感じられる、自分もずいぶんと周りのみなさんに支えられています


すべての人々に

「
メリークリスマス!」

節々で、私を心配し、支えてくれている友人が届けてくれたケーキ

知らないどこかの誰かが、誰かの笑顔を想像しながら、
こんなにかわいいフォルムに仕上げたんですよね。
我が家にようこそ。ケーキの大きさでは表現できない程の幸せが届きましたよ


ありがとう


雪のような口どけ
ノンオイル・ノンエッグ【
雪だるま白パン】


材料(8体分)
強力粉 340g 薄力粉 50g
砂糖 大さじ2 塩 小さじ1.5
スキムミルク 大さじ2 イースト 小さじ1.5
①HB生地作りコースに材料を入れ、こね、50分発酵します。
②ケースから取り出し、16等分に切り、丸めて
濡らして絞った布巾をかぶせて、温かいところで10分休ませます。
③ゆるんだ生地を叩いて丸めなおし、雪だるま型にして、
オーブンシートに並べ、固く絞った布巾をかぶせて、40分発酵させます。
④200度に予熱しておいたオーブンで、約16分焼きます。


メリークリスマスって、
敵も味方も、どんな人々も幸せなクリスマスを~って感じですね

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富♪ 女性にうれしいおまけつき!

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テーマ : 料理
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