香川の深～い あんモチ雑煮とは
肌寒い年明けとなりましたが、澄み渡った青空！！
いい一年になりそうな予感がしました
初めての香川の「あんモチ雑煮」をお義母さんにごちそうになりました
金時にんじんと、お豆腐と、油揚げと、白みその中で
からまり溶け合う、とろとろあんこもち・・・・
白みそなので、持ち上げてみないと何をはしに持っているか分からない、
この福引き感覚・・・
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しかも、出汁の味が濃厚で、甘すぎない、ニューテイスト。
なんて、香川県民は斬新で、奇抜な伝統料理を保持しているのか！！
どうしてどうして、ここにあんこを入れてしまったのか。
どうして、デザートではなく、正月のお雑煮にこれなのか。
深い。実に深い。deep deeper deepest・・・
まだまだ、香川県には知らない魅力がだくさんつまっていますね
我が家からの、著作権侵害のような年賀状を受け取り、
こちらにアクセスいただいたみなさま！！いらっしゃいませ
ありがとうございます～！これが、我が家の実体です
HP上、元旦夕方まで画面左下に、「メールフォーム」というメッセージ受け取り
コーナーをひっそり掲載しておりましたが、１通もメッセージが私の方まで
届いていないというエラーが発覚し、残念です・・・
これまで、メールフォームからメッセージを頂いていたかた、
本当にごめんなさい。どこにそれらの宝石のようなメッセージが
消えていってしまっているのかしら・・・
近々、また、メッセージ受け取り方法を検討しますが、
当分は、クックパッド内、私のレシピへのコメントのみ受付けしております。
何分、大ざっぱな性格ですから、ご了承、ご理解お願い申し上げます。
さて、今年も家族で大躍進！
感謝の気持ちを忘れずに日々、努めていきたいと思っております。
アクセスありがとうございます！
↑見てくださる方の、ポチ
っとしてくださる数が、
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